Les formations métiers du frais et de l’épicerie
Nous vous proposons des formations opérationnelles pour piloter chaque rayon avec expertise : gestion, technicité produit, merchandising, assortiment et performance économique du frais et de l’épicerie. Formations rayons frais, service traiteur, fruits et légumes, vrac, épicerie, boucherie…
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Gérer économiquement & théâtraliser son rayon Fruits et Légumes
Boostez vos ventes grâce à un rayon attractif et rentable. Alliez gestion, fraîcheur et mise en scène pour faire de votre rayon un véritable levier de performance.
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Maîtriser les produits en Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie
Comprenez les matières premières pour mieux produire et vendre. Une formation essentielle pour valoriser qualité, savoir-faire et régularité.
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Appréhender son rayon Boucherie Gibier Volaille et les labels
Développez votre expertise produit et valorisez les labels. Idéal pour mieux conseiller et rassurer vos clients sur l’origine et la qualité.
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Présentation et merchandising du rayon Charcuterie Traiteur
Apprenez à sublimer votre rayon pour déclencher l’achat. Techniques de présentation, merchandising et mise en valeur et efficacité commerciale au rendez-vous.
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Merchandising du rayon Fromage Coupe et Emballé
Transformez votre rayon en espace gourmand et attractif. Donnez envie, conseillez mieux et développez vos ventes.
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Comprendre et appréhender les Produits de la Mer
Gagnez en aisance sur un rayon technique. Origines, fraîcheur, conseils clients : développez votre expertise et votre crédibilité.
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Maîtriser son assortiment en Libre-Service Produit Frais
Construisez une offre cohérente, performante et adaptée à votre clientèle. Optimisez vos rotations et votre rentabilité.
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Maîtriser son assortiment en Libre-Service Produit Épicerie
Structurez un rayon lisible, efficace et vendeur. Apprenez à faire les bons choix d’assortiment et à dynamiser vos ventes.
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Maîtriser la bonne gestion du rayon Vrac
Alliez écologie et rentabilité. Apprenez à gérer efficacement votre rayon vrac alimentaire et non alimentaire tout en répondant aux attentes des consommateurs.
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Savoir conseiller le rayon Cave Spiritueux et Boissons
Développez votre conseil client et valorisez votre offre. Une formation idéale pour gagner en aisance et booster les ventes.
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